Rese ai minimi degli ultimi cinque anni, ma dai mercati arrivano i primi segnali di inversione di tendenza per le previsioni positive sulla produzione mondiale La produzione italiana 2022 di grano duro potrebbe essere inferiore di circa il 16% rispetto all’anno precedente, prevalentemente a causa del deficit idrico registrato durante la fase post semina e… Leggi tutto »
La filiera grano duro-semola-pasta mette in campo una metodologia di rating delle produzioni per diventare più aggregata Una pagina nuova sul versante della determinazione del prezzo del grano duro arriva dall. Università degli Studi della Tuscia e avrà positive ripercussioni, a cascata, su tutti gli attori della filiera e sui consumatori. La sfida era individuare… Leggi tutto »
Il 15 maggio si è svolta a Foggia la quarta edizione dei Durum Days, l’evento internazionale che riunisce ogni anno a maggio tutte le sigle della filiera del grano duro e della pasta FOGGIA – Durante la giornata, moderata dal professor Angelo FRASCARELLI dell’Università di Perugia, la coordinatrice settore grandi colture e servizi Alleanza cooperative… Leggi tutto »
Nel nord Italia non conviene coltivare il grano duro. Fantoni: “Siamo ben lontani da una vera valorizzazione del prodotto nazionale” RAVENNA – Il numero di ettari seminati a grano duro nel nord Italia non si saprà prima di luglio, tuttavia si stima almeno il 10% in meno rispetto allo scorso anno: difficilmente si supereranno i… Leggi tutto »