Archivi categoria: Agroalimentare

Stop a prodotti e consumatori di seconda classe

Il Parlamento europeo dice basta a prodotti e consumatori di seconda classe. Approvata una risoluzione contro il doppio standard alimentare. BRUXELLES – Con 464 voti favorevoli, 69 contrari e 17 astensioni, il Parlamento europeo ha approvato una risoluzione che condanna come inaccettabile il doppio standard alimentare, cioè la vendita di prodotti  di qualità inferiore in… Leggi tutto »

Un nuovo pomodoro ricchissimo di licopene

Con la tecnica di editing genomico, scienziati brasiliani, statunitensi e tedeschi, hanno prodotto un super-pomodoro particolarmente ricco di licopene, la sostanza antiossidante nota per i suoi molteplici effetti sulla salute. I ricercatori hanno utilizzato la specie di pomodoro selvatica sudamericana Solanum pimpinellifolium, riuscendo a ottenere il super-pomodoro in una sola generazione. Questo eccezionale risultato è… Leggi tutto »

Agroalimentare italiano alla prova della brexit

Il made in Italy agroalimentare vale il 6% dell’import UK, secondo quanto è emerso durante il Terzo Forum Agrifood Monitor di Nomisma e Crif. Con un valore superiore ai 3 miliardi di euro, il Regno Unito rappresenta il quarto mercato per l’export agroalimentare italiano, ma il primo per Prosecco (4 bottiglie su 10 esportate finiscono… Leggi tutto »

Non tutte le merendine sono uguali

Aidepi mette a confronto le merendine italiane, inglesi e americane. ROMA – Uno studio commissionato dall’Associazione delle industrie del dolce e della pasta (Aidepi) alla Fondazione italiana per l’educazione alimentare (Foodedu), che ha messo a confronto i valori nutrizionali delle principali merendine confezionate italiane con quelle di Inghilterra e Stati Uniti, ha evidenziato “il netto… Leggi tutto »

Il terzista Remagni Buoli incontra il ministro Centinaio

Il terzista Remagni Buoli incontra il ministro Centinaio

Innovazione, comunicazione, difesa del Made in Italy e più contoterzisti con la voglia di trasformare il terriotorio attraverso i giusti investimenti, una buona dose di coraggio e idee chiare. Il Vice Presidente di Apima Cremona incontra il ministro delle politiche agricole a Milano, durante un convegno dedicato alle filiere agroalimentari. Milano – Al Forum “FilierAgritalia”,… Leggi tutto »

Global Food Forum nel pavese

In una azienda agricola vicino Pavia si terrà l’edizione 2018 del Global Food Forum, organizzato da Farm Europe in collaborazione con Confagricoltura. Il focus di quest’anno sarà la centralità dell’agricoltura europea all’interno dell’Unione. PAVIA – È in programma dal 17 al 18 settembre nell’azienda agricola Cascina Erbatici a Mezzane Bigli (Pavia) il “Global Food Forum”… Leggi tutto »

Nasce il marchio “Prodotto di montagna”

Il logo voluto dal Ministero delle politiche agricole è verde, con una montagna stilizzata.  ROMA – È stato firmato dal Ministro delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo Gian Marco Centinaio il decreto che istituisce il marchio identificativo del regime di qualità “Prodotto di montagna”. “Tutelare i prodotti di montagna – afferma il Ministro… Leggi tutto »

Se gli OGM fossero in etichetta

In Vermont cala la sfiducia dei consumatori verso i prodotti con ingredienti geneticamente modificati. Proponiamo volentieri l’articolo di Il Fatto Alimentare. Non bisognerebbe temere la consapevolezza dei consumatori, perché laddove le informazioni sono esaurienti e comprensibili, le conseguenze sono a volte inaspettate e migliori rispetto ai timori iniziali. Questo è, in sintesi, il messaggio che… Leggi tutto »

Rapporto Ismea sulla competitività dell’agroalimentare italiano

Dai numeri dell’agroalimentare italiano tre considerazioni dell’Ismea: 1. L’agroalimentare è settore che – in particolare nella sua componente agricola – ha mostrato una grande tenuta economica e sociale nel corso della crisi e una buona capacità di ripartire per agganciare la ripresa. I segnali positivi sono stati numerosi. 2. Restano forti squilibri strutturali della filiera… Leggi tutto »