Archivi categoria: Agroalimentare

Guerra in Ucraina, le proposte Ue per l’agricoltura

 Si è tenuto il Consiglio dei ministri dell’agricoltura e della pesca dell’Unione europea. La commissione europea ha presentato un non paper (documento informale) con proposte per fare fronte alla crisi ucraina  L’invasione dell’Ucraina da parte della Russia ha gravi conseguenze per l’approvvigionamento alimentare mondiale ed europeo e aggraverà ulteriormente una situazione già difficile per gli… Leggi tutto »

1,2 miliardi per le filiere made in Italy

Pubblicato nella Gazzetta Ufficiale il Decreto che destina ai Contratti di filiera 1,2 miliardi di euro Il Decreto del Ministro Stefano Patuanelli che disciplina i criteri, le modalità e le procedure per l’attuazione dei Contratti di filiera e di distretto previsti dal fondo complementare al PNRR è stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale.  Questo provvedimento permetterà di implementare… Leggi tutto »

Uncai a fianco dei risicoltori

Con la riduzione dei contributi, la Pac rischia di condizionare il futuro della risaia con gravi ripercussioni su ambiente e sicurezza ambientale. E le aziende risicole chiuderebbero VERCELLI, 14 dicembre – Anche il mondo agromeccanico scende in campo a fianco dei risicoltori, allarmati per i tagli agli aiuti previsti dalla futura Pac. “Una politica agricola… Leggi tutto »

L’albero di settembre: il fico

di Lucilla Ricottini, Medico Chirurgo, esperta di Omeopatia, Omotossicologia, Fitoterapia per AGRAPRESS – Speciale salute Il nome scientifico dell’albero di fico è Ficus Carica. Questa pianta, che appartiene alla famiglia delle Moraceae, può arrivare fino a 10 metri di altezza; si presenta con un tronco corto e ramoso, dalla corteccia un po’ rugosa e di… Leggi tutto »

Il valore delle mele

La produzione nazionale di mele arriva a 23 milioni di quintali l’anno e la metà viene esportata all’estero, soprattutto Germania, Egitto e Oriente. Le sue qualità antiossidanti di prevenzione di tumori, cardioprotettive e neuroprotettive sono riconosciute ormai a livello medico. Sul canale Youtube dell’Accademia Nazionale di Agricoltura è disponibile il video integrale dell’incontro Si è… Leggi tutto »

Le qualità della pesca

 Frutto leggero ottimo per bambini e donne in gravidanza, ma attenzione alle allergie. La sua storia millenaria, le qualità organolettiche e nutrizionali per la salute e le tante creazioni in cucina a lei dedicate sono state al centro del quarto incontro de “I mercoledì dell’Archiginnasio. L’Odissea del cibo dal campo alla tavola”. Si ricorda che… Leggi tutto »

Il lungo viaggio del pomodoro

Dai Maya alla coltivazione con drone e software Lorenzo Bonazzi – Accademia Nazionale di Agricoltura Le qualità nutrizionali del pomodoro, i numeri del mercato in Italia e i racconti storici sull’arrivo del pomodoro in Europa durante il Cinquecento sono stati gli argomenti trattati nel terzo incontro de “I Mercoledì dell’Archiginnasio. L’Odissea del cibo dal campo… Leggi tutto »

Sentenza francese contro l’etichettatura di origine del latte

Su indicazione dell’Unione europea, il Consiglio di Stato francese annulla l’etichettatura come chiesto da Lactalis PARIGI – Un comunicato stampa del Consiglio di Stato francese rende noto che: — Agra Press Dopo aver interpellato la Corte di giustizia dell’Unione europea (Cgue), il Consiglio di Stato ritiene illegale imporre l’etichettatura geografica del latte perché non esiste… Leggi tutto »

Ma la salsiccia vegetale non è contraffazione?

Il Parlamento europeo ha bocciato tutti gli emendamenti presentati contro le denominazioni della cosiddetta “carne finta” Il Parlamento ha detto che sono leciti i nomi bistecca, salsiccia, scaloppina, burger e hamburger vegetali. Sono, infatti, stati bocciati tutti gli emendamenti presentati sulla cosiddette denominazioni della “carne finta” con soia, ceci, lenticchie, piselli, succo di barbabietola, spezie,… Leggi tutto »

Coronavirus e alimentazione in Cina

Il coronavirus sta cambiando drasticamente il consumo di cibo in Cina e un gigante della consegna di cibo nel paese sta assistendo in prima persona ai cambiamenti Il gigante della consegna del cibo in Cina è Meituan (5,9 milioni di rivenditori partner, tra cui catene globali come McDonald’s e Pizza Hut e 700.000 corrieri attivi… Leggi tutto »