Archivio Tag: latte

Sentenza francese contro l’etichettatura di origine del latte

Su indicazione dell’Unione europea, il Consiglio di Stato francese annulla l’etichettatura come chiesto da Lactalis Dopo aver interpellato la Corte di giustizia dell’Unione europea (Cgue), il Consiglio di Stato ritiene illegale imporre l’etichettatura geografica del latte perché non esiste un legame provato tra la sua origine (Ue, non Ue) e le sue proprietà. Per un… Leggi tutto »

“Importiamo troppo latte, aziende e Gdo usino quello locale”

L’assessore lombardo all’agricoltura Fabio Rolfi: “In regione già 29 mila tonnellate in 15 giorni. Fare solidarietà di filiera” “Nei primi 17 giorni di marzo in Lombardia sono arrivate 29 mila tonnellate di latticini stranieri. Una cifra troppo alta, in questa fase di emergenza le importazioni vanno ridotte. Chiediamo all’industria e soprattutto alla grande distribuzione italiana… Leggi tutto »

Come salvare il pianeta con latte e (s)plastica

L’hanno ricavata dal latte andato a male all’Università di Tor Vergata e l’hanno chiamata Splastica. E’ una nuova bioplastica dura, compostabile, che resiste alle basse come alle alte temperature. “Ci si può fare un piatto, una cannuccia, un cucchiaino o una tazza, magari per bere del latte caldo”. Racconta Emanuela Gatto, che dirige l’azienda appena… Leggi tutto »

Rallenta la produzione mondiale del latte

Effetto dazi: cresce l’export UE – 28. L’Italia trascinata dai formaggi VERONA, 23 ottobre 2019 – Ci sono aspettative positive per l’andamento dei mercati del latte su scala mondiale, bilanciati da una produzione in rallentamento (-0,4% nel periodo gennaio-settembre su base tendenziale i volumi dei principali paesi esportatori: Argentina, Australia, Bielorussia, Cile, Nuova Zelanda, Ucraina, Ue-28,… Leggi tutto »

Una stalla e una logistica digitale per il latte

Una stalla e una logistica digitale per il latte

Benefici della digitalizzazione nel lattiero-caseario: dalla logistica all’export alla ricetta veterinaria elettronica. Ecco le anticipazioni della ricerca dell’Osservatorio Smart Agrifood in vista del convegno di settore che si terrà a Brescia il 12 febbraio Cremona, 16 gennaio 2019 – Il futuro del lattiero-caseario italiano passa attraverso la digitalizzazione. È quanto conferma lo studio inedito dell’Osservatorio Smart AgriFood… Leggi tutto »