La filiera grano duro-semola-pasta mette in campo una metodologia di rating delle produzioni per diventare più aggregata Una pagina nuova sul versante della determinazione del prezzo del grano duro arriva dall. Università degli Studi della Tuscia e avrà positive ripercussioni, a cascata, su tutti gli attori della filiera e sui consumatori. La sfida era individuare… Leggi tutto »