Solo equi accordi di filiera possono salvare l’agricoltura. Bisogna correre. La riflessione di Duccio Caccioni, direttore marketing e qualità del Centro Agroalimentare di Bologna (CAAB), direttore scientifico Fondazione FICO, presidente della Borsa Bio della Camera di Commercio di Bologna  I produttori agricoli sono spesso “strangolati”, un vocabolo non utilizzato a caso visto che la classica tecnica del buyer (così… Leggi tutto »